Очевидное и невероятное

Всем большущий привет! 

Не буду рассказывать где я пропадала. Сегодня не буду :) Отложу это на следующий раз. Сегодня я пришла поделиться с вами другим. Хочу присоединиться к компании Маши и поучаствовать-поддержать проект "Мечты сбываются". Так и хочется мне его назвать "Всем выйти из тени!" ))))

Любите ли вы технику тАк как люблю ее я?

Я нуууу ОООчень люблю хорошую, надежную технику! Она облегчает мне жизнь! А вот выбирать такую совершенно не умею :) У нас в семье за это отвечает муж. Всю технику в доме, за исключением той, что досталась даром, выбирал он. Даже мой швейный автопарк!

И вот на годовщину нашей свадьбы (9 лет) он подарил мне вот такого зверя...

Ну, может не совсем такого (модель другая), но суть от этого не меняется. И это чудо называется вакууматор или вакуумизатор, или как сын назвал вакуумщик. Точного русского названия у него нет.

Мой благоверный с таким восторгом описывал все его супер-пупер "возможности". И как ни странно, меня это совсем не вдохновляло (: Более того, я считала, что это напрасно потраченные деньги! 

Кроме того, что с помощью него можно упаковывать продукты и они хранятся минимум в 2 раза дольше, я ничего применимого не видела ((((((((( Ведь чтобы было супер-супер-пупер к нему (в идеале) надо еще сувидницу купить. Короче, реакция моя была абсолютно противоположна тому, что муж предполагал :) И в качестве "исправления" ситуации им была куплена мультиварка =))

Это было вступление :) Далее по существу.

Пробовали по технологии сувид варить мясо, что-то оно меня не впечатлило. Да, куриная грудка получилась менее сухой, но не более того. 

И вот только благодаря Машиному конкурсу я захотела(!) приготовить овощи по технологии сувид :) Чем поставила супруга в недоумение. Истины ему не раскрыла :) А в каком блюде у нас наибольшее количество овощей? Кто догадался, тот молодец =)

Итак, порядок выполнения таков:

1. Картошку, свеклу, морковь нарезаем кубиками. И пакуем в пакеты ;)

 2. Ставим варить. Т.к. у нас электричество делится на день/ночь, по ночам я стираю, пеку, готовлю, мою, и прочее (нужное подчеркнуть))))

Чтоб не всплывала кладем сверху ложку )) Иииии..... ЖДЕМ утра. Я ставила на отложенное приготовление, чтоб не ждать. Что получилось, на фото ниже.

3. Осталось подготовить остальные ингредиенты:

4. Вскрываем наши пакеты, добавляем в салат, солим и заправляем маслом.

Вот ни разу у меня не было так, чтобы после варки и резки кубики картофеля не слипались!!! А здесь

это что-то невероятное!!!

И в заключении хочу рассказать некоторые подробности личной жизни =)) почему очевидное и невероятное.

Уже более 5 лет в Москве я не готовлю блюда из свеклы! Точнее не готовила :) Потому что местная вода Очень изменяет ее вкус :(( Я очень люблю свеклу и все что с ней связано винегрет, борщ и др. Сначала думала, что это покупные овощи просто не вкусные. Но даже домашние свекла и морковь (привезенные из Красноярска!) оказались здесь совершенно безвкусными :( На том мои эксперименты закончились. И только благодаря Маше, я нашла способ приготовления обалденно вкусных овощей! Готовясь в вакууме, они сохраняют при себе все свои соки и витамины! Такой вкуснотищи я никогда не ела! Совершенно банальное блюдо оказалось потрясающе вкусным! И это невероятно :)

Маша, хочу выразить тебе мою ОГРОМНУЮ благодарность!!! Без тебя я еще долго не решилась бы на этот эксперимент :) А мужу была высказана благодарность за то, что приобрел эту чудо-технику. Даже ради одних только овощей оно того стоило!

Очень соскучилась! Буду стараться появляться )